대구경북인재개발원 칠금 권혁

세상 사람들 누구나 편안하게 인생의 성공과 부를 만들고 싶어한다. 이러한 성공으로 가는 지름길이 있다고 생각해 달콤한 유혹에 빠지기도 하는데. 특히 삶의 저항력이 적은 신출내기나 마음이 급한 퇴직자들에게 쉽게 다가간다.

창업의 길에도 달콤한 유혹이 존재하며 나는 창업의 독배 “프랜차이즈”라 칭한다.

프랜차이즈라는 방식으로 쉽게 창업할 수 있고 어렵지 않게 자신만의 가게를 얻을 수 있다. 하지만 이는 끊을 수 없는 독배를 마시기 시작한 것이다.

프랜차이즈의 어원을 알아보면 더욱 쉽게 느낄 수 가 있다.

“고대 로마 제국 북쪽에는 무서운 야만족이 살았으니 프랑크족이라고 불리었고

지금은 프랑스라고 명칭되고 있다.

프랑크족은 노예살이를 한 적도, 로마 땅을 정복해 로마 사람들을 노예로 삼았고 세금을 내지도 않고, 노동도 직접 할 필요가 없었으며, 심지어 프랑크족이 아닌 다른 민족을 죽여도 살인죄로 처벌받지 않는다는 법이 있을 정도로 우대받았다. 게다가 프랑크족의 추장들은 새로운 땅을 정벌하면 부족들에게 광산, 농장 같은 주요 자원에 대한 사업권을 넘겨주었다.

그래서 국가 자원이나 주요 사업권을 넘겨주는 것을 ‘프랑크인 처럼 대하다’라는 뜻에서 ‘franchise’라고했다가 지금은 프랜차이즈 본사에서 개인에게 사업권을 준다는 뜻으로 통용되고 있다.

2017년 현재 프랜차이즈 운영은 어떻게 진행되고 있는지 지문을 읽는 식자라면 누구나 알고 있을 것이다. 모든 프랜차이즈는 갑과 을의 관계이다. 프랜차이즈 운영은 본사 갑이 (프랜차이저)가 가맹점 을(프랜차이지)에게 자기의 상표, 상호, 서비스표, 휘장등을 사용하여 자기와 동일한 이미지로 상품 판매, 용역 제공 등 일정한 영업 활동을 하도록 하고, 그에 따른 각종 영업의 지원 및 통제를 하며, 본사가 가맹사업자로부터 부여받은 권리 및 영업상 지원의 대가로 일정한 경제적 이익을 지급받는 계속적인 거래 관계를 말한다. 쉽게 풀어서 말하면 가맹점이 되면 갑의 지시를 무조건 따르라는 것이며 불공정성 문제는사회적 현안으로 대두되고 있다.

호식이두마리, 미스터피자, BBQ등의 갑질은 미디어에 오르내리며 검찰에 조사를 받는 상징적인 예이기도 하다. 이러한 프랜차이즈의 독배를 피하는 두가지 방법 즉 독배의 면역력을 제시한다.

첫째는 자신이 지식과 경험이 풍부한 업종을 선택하는 것이다.

통닭, 피자 등의 업종을 선택했다면 배달과 음식조리에 분명한 노하우를 개인의 능력으로 가지고 있는 것이 필수이다. 창업에서 중요한 명언이 있다.“영업을 하는 매니저가 창업에 성공가능성은 높다 하지만 조리능력이 뛰어난 주방장의 성공가능성은 낮다.” 라는 것이다. 음식의 맛과 시설은 누구나 맞출 수있짐만 고객에 대한 응대는 맛보다 맛과 시설보다 더욱 더 중요하다는 뜻이다.

두 번째는 기존의 가맹점에게 설문하는 것이다. 본사의 광고와 상투적이 홍보성 멘트는 일반적으로

믿는 다면 수순한 어린이의 발상이다. 창업하려는 장소와 비슷한 점포 5곳 정도의 점장과 만나 대화를 하며 절실하게 요청한다면 하고자 하는 프랜차이즈의 사실과 현실의 내용을 파악할 수 있을 것이다.

프랜차이즈 창업을 준비하는 분들에게 전하는 말로 마무리를 한다.

“창업의 독배 프랜차이즈”를 마시기 전에 창업의 면역력을 준비하라!